「天の戸」という酒銘柄は、創業者の柿崎宗光が“天の戸は静かに明けて神路山 杉の青葉に日影さすみゆ” という古歌から引用し、命名しました。
新しく創造される未来への扉が開かれるその時を表現したかのような古歌のとおり、私たちの酒造りは伝統という中にも常に新しい未来への挑戦が求められ続けています。
一年に一度、蔵の表に新しい杉玉が下げられるその時には、また新しい日の光がそれを照らしてくれるのです。

• 1917年（大正6年）
• 秋田県平鹿町浅舞で「株式会社」として創業
  美しく豊富な湧き水に恵まれた酒造りに絶好の土地柄でありながら、平鹿町に造り酒屋がないことを残念に感じていた柿崎宗光は、地元から協力者を募り、資本金2万円で浅舞酒造株式会社を設立した。
• 1934年（昭和9年）
• 全国品評会特選、4年連続優秀賞を受賞
• 1943年（昭和18年）
• 廃業、そして再開
  戦時下の昭和18年、企業整備が断行され、苦しくも廃業に追い込まれる。しかし、地域の人々の「天の戸を残して」の強い要望が大蔵省まで届き、翌年の12月６日、特例として新たな酒造免許が交付され醸造を再開する。
• 1968年（昭和43年）
• いち早く特級規格の純米酒製造にも取り組み、発売を開始した。（秋田県初）
• 2010年（平成22年）
• 全量純米酒仕込
  減農薬減化学肥料米「秋田酒こまち」で全国新酒鑑評会10回目の金賞を受賞。これを機会に念願の「全量純米酒」へ大きく動き出す。
• 2012年（平成24年）
• 純米酒で全国金賞
  全国新酒鑑評会、純米酒二年目の挑戦で金賞を受賞。以降通算回13回の金賞を受賞している。