純米大吟醸 天の戸・夏田冬蔵＜生酛仕込み＞
JunmaiDaiginjo AMANOTO / NatsutaFuyuzo(KimotoShikomi)
天の戸初の生酛がこの純米大吟醸でした。
乳酸発酵、蔵付き酵母、白麹など天の戸の最強の組み合わせ。
お燗にしても楽しめます。
- 原料米
- 美山錦
- 特定名称： 純米大吟醸酒
- 精米歩合：40%
- アルコール度 : 16.0%
- 日本酒度 : -0.4
- 酸度 : 1.9
- Grade： Junmai Daiginjoshu
- Rice Polishing ratio：40%
- Alcohol Content：16.0%
- Sake Metre Value (SMV)：-0.4
- Acidity：1.9
- 720ml : 2000円（税別）
- 1,800ml : 4000円（税別）
