天の戸の鉄板の組み合わせで醸し出されるさわやかな味わい。瓶内二次発酵で生まれるシュワシュワの炭酸がアクセントとなり、少し甘めの味わいをさわやかな後味へといざなってくれます。少し飲んだ後には、とろ～りなめらかでクリーミーなにごりの部分が残り、１本で2度楽しめる期間限定、微発泡にごり生酒。