月: 2024年1月

槽口からの生まれたてをビンに詰めた「美稲　ささにごり」の生酒です。
新酒らしいフレッシュな香りと旨味、且つ飲みごたえのあるタイプに仕上がっています。

秋田の酒造好適米「秋田酒こまち」を、80％の低精白で仕込みました。
低精白ゆえの米の深い旨味とコク。
やわらかい味わいとキレイな酒質で、また飲みたくなるお酒に仕上がっています。

辛口派に人気「醇辛」の生酒は、日本酒度＋10の後引くキレ味も健在です。
キレの後には、槽絞りの無濾過のやわらかいくちあたり。
今だけのフレッシュな生酒でお楽しみください。

芳醇旨口の「美稲」の新酒。
フレッシュな香りとクリアな旨味で、とても心地よい飲み口に仕上がっています。

特別純米酒「美稲」のシュワシュワと元気に発酵している状態の醪を、そのままをビンに
詰めました。
発泡と甘くふくよかなとろみがバランスよく、盃が進むお酒です。