純米大吟醸 天の戸・夏田冬蔵<亀の尾仕込み>

亀の尾で純米大吟醸を作る…その出来上がりを一番楽しみにしていたのは私たち蔵人自身かもしれません。
初めてきき酒した時の「緻密で奥深い味わい」は今も鮮明なまま脳裏に残っています。






純米大吟醸 十年古酒

ていねいにつくった美郷錦の純米大吟醸を十年間蔵で封印。
わずかに琥珀色が素性の良さを表します。わずかに漂う蜂蜜様の香り。
オンザロックでもお楽しみいただけます。






純米大吟醸 天の戸・白雲悠々〈雫〉

「白雲悠々」はごくわずかの雫採りをしています。
香りは穏やかで味わいに調和があります。桐箱入り。
まさしく天の戸のフラッグシップモデルです。






純米大吟醸 天の戸・白雲悠々

秋田生まれの希少品種「美郷錦」を使い、
二年の蔵内熟成は深みのある味わい育て上げました。
「天の戸」の食中酒の頂点の純米大吟醸です。






天の戸・純米大吟 45

純米大吟醸を身近に感じていただきたい。
そんなコンセプトで仕込みました。
「吟の精」の45%精米。飲みごたえとキレの両立。コスパの味吟です。